ソイミートの梅酢あんかけ丼★梅酢の効能で疲れた体にマクロビランチ

ソイミートの梅酢あんかけ丼

神保町店のランチ紹介

ソイミートの梅酢あんかけ丼、お味噌汁、お漬物

ソイミートの梅酢あんかけ丼は、根菜、葉野菜、梅酢はいのちの田んぼで販売している梅酢を使用しています。

お味噌汁の出しは、真昆布と自分たちで野菜からとったブイヨンのみです。じっくりだしを取って、ごぼう、人参、大根、たまねぎなどで根菜の旨みをいかし、具沢山にしてあります。お味噌は自分たちの手作りの2年味噌を中心に何種類かをまぜています。

梅酢にはとても素晴らしい効能が豊富です。

梅酢は、通常の酢(醸造酢)とは違い、酢酸発酵していないので成分は全く通常のお酢と異なります。 クエン酸やリンゴ酸、ポリフェノールなど、有機酸、ミネラルなど、とても素晴らしい成分が多く含まれています。 クエン酸は、疲労防止や疲労回復などの他に、食欲増進、腎臓、肝臓の働きを助け、食欲不振、下痢などの解毒、殺菌効 果があり、老廃物を体外へ排出、老化防止、動脈硬化を制御、高血圧を抑制してくれるのです。ととても素晴らしい働き があります。 クエン酸は、カルシウムの体内吸収率を高める働きもあるので、骨粗鬆症の予防にもなります。 「アディポネクチン」という超善玉物質(ホルモン)が増加して血糖値を下げるインスリンの働きを高める効果もあります。 ピロリ菌の活動を抑制し、胃のダメージを少なくすることで胃ガンの予防にもなっています。

 

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

お勧めのお食事

  1. 甘酒(白・黒)

    2015-3-2

    麹で作った甘酒(白・黒)★麹で作った甘酒は体力が落ちた時にはとてもよいです

    神保町店の甘酒(白・黒)紹介 お米ダイニングの甘酒は麹100%で作っているから…
  2. 根菜の酒粕クリームシチュー

    2015-3-1

    根菜の酒粕クリームシチュー★体の芯まで温まるマクロビランチ

    神保町店のランチ紹介 根菜の酒粕クリームシチュー、お惣菜2種類、お漬物、お味噌汁 根菜の酒粕クリ…
  3. ソイミートの梅酢あんかけ丼

    2015-2-28

    ソイミートの梅酢あんかけ丼★梅酢の効能で疲れた体にマクロビランチ

    神保町店のランチ紹介 ソイミートの梅酢あんかけ丼、お味噌汁、お漬物 ソイミートの梅酢あんかけ丼は…
  4. ランチ

    2015-2-25

    身体に優しいランチ ★マクロビのランチで体調改善しよう!

    神保町店のランチ紹介 ランチは高野豆腐・大根・玉ねぎの串カツと惣菜です。 高野豆腐・大根…
  5. 黒焼きデトックスカレー

    2015-2-25

    腸内を綺麗にしてくれる「黒焼きデトックスカレー」

    「お願いランキング」でも登場した神保町の美味しいカレーとして紹介された「黒焼きデトックスカレー」!!…

自給自足くらぶイベント

  1. 米麹と酒粕を使ったお料理教室
        ■9/2(水) 『飯炊釜を使った美味しいご飯の炊き方教室』 内側が炭状…
  2. 手作り石鹸教室 
    ​ ■8/1・8/22 オイルプロジェクト-Myオイルを作りま…
  3. 7/19(日) 赤峰勝人 講演会 ~アトピーは自然からのメッセージ
    ■7/5 野草料理教室(水口農場)夏の野草を、水口農場を歩いて草を摘…
ページ上部へ戻る