お米について

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NPOメダカのがっこうの推奨米とは

NPO法人メダカのがっこうが推奨する生物多様性の田んぼ(※1)で、「メダカのがっこう米の7つの約束」を実践し収穫された最高品質のお米です。 生物多様性の田んぼ(※1)の状況は、毎年同NPOの調査研究部門(生きもの調査隊)が「田んぼ内の生きもの調査」を実施し会報誌に状況の報告をしております。

(※1)生物多様性の田んぼとは:農薬、化学肥料を使わず畦(あぜ)草も適度の長さに刈り、冬の間も田んぼに水を張ることで多種多様な植物やイトミミズから鳥類まで大きな生態ができている田んぼです。佐渡ではトキの餌(えさ)場になっています。

メダカのがっこう米の7つの約束

1.このお米を育てた農家は、自分の田んぼから日本の自然環境を取り戻そうという志を持ち、農薬・化学肥料を使わず、多種多様な生きものたちに配慮した田んぼつくりをしています。

2.このお米を育てた農家は、生物多様性を活用した農法や、温故知新の精神で自然の摂理に従った稲作の研究に励み、1年のほとんどを田んぼ作業に費やしています。

3.このお米を育てた農家は、日本の米がF1種や遺伝子組み換えの種にならないよう、自家採種をしています。

4.このお米を育てた農家は、食味を追及するため化学肥料を使わず、1反歩あたりの収穫量をその田んぼの土が持つ能力の8割~6割に抑えるなど様々な工夫をしています。

5.このお米を育てた農家は、命を大切にする農家の後継者を育成するため、技術を伝承し、農薬を使用していない農地が転用されないように守っています。 6.このお米を育てた農家は、地域の文化や祭り、稲作にまつわる伝統行事を大切にしています。

7.このお米を育てた農家は、味噌、醤油、梅干、漬物など日本の醸造・発酵・塩蔵技術を伝承し、メダカのがっこうのお米会員と一緒に原料から無農薬・無添加の自給自足体制を目指しています。

メダカのがっこう米のご購入は「お米ダイニング ネットショップ」よりご購入できます

販売商品の説明

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